Introduction about Wine

Beginner

Formation créée le 01/08/2022. Dernière mise à jour le 13/12/2023.
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
8,7/10 (4 avis)

Type de formation

Formation à distance

Durée de formation

18 heures (9 jours)

Accessibilité

Oui
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Introduction about Wine

Beginner


Our training courses are created, developed and specialized for professionals in the Wine, Beer and Spirits sectors. They aim to train you in an operational way and to be practical-practical thanks to our e-learning. This type of instruction allows flexibility and adaptability to your professional and personal life. In addition, we have developed our training courses so that getting started is the simplest and most effective for you thanks to complete tools designed for you. All of our lessons will be available in PDF as soon as you access one of our courses. Méthodes pédagogiques : - formation magistrale - formation active - formation interrogative

Objectifs de la formation

  • Learn about wine making methods
  • Understand the particularities and specificities
  • Know how to read a wine label and a wine list

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • For professionals in the world of wine or in reorientation who wish to have the basics of knowledge about wine
Prérequis
  • No prerequisites: this training is accessible to beginners.

Contenu de la formation

Introduction
  • The world of wine
  • Why learning about wine?
  • What you will discover?
  • The tools to help you learn and remember
Vine, viticulture, environmental factors, viticultural practices
  • What is grape?
  • Environmental factors
  • Viticultural practices
  • Terms refering to viticulture
Winemaking, ageing, influence on the style and quality of wines
  • Winemaking process
  • Still wines
  • Sparkling wines
  • Sweet wines
Grape varieties and their characteristics
  • Main characteristics of grapes
  • Soil/climate suitability
  • Black grapes
  • White grapes
World wine regions and their characteristics
  • Europe
  • North America
  • South America
  • Rest of the world
Recognize the style and quality of the wines produced from the main red and white grape varieties in each region
  • Main sparkling wines
  • Main white wines
  • Main rosé wines
  • Main red wines
The major wineries around the world
  • European wine business
  • North American wine business
  • South American wine business
  • Rest of the world
How to read a wine label?
  • General characteristics
  • "Old world" wine labels
  • "New world" wine labels
  • Information or misinformation
How to taste and describe wine?
  • Methods of tasting
  • Storing, opening and conserving a bottle
  • Food and wine tasting
  • Social responsibility
Conclusion
  • To sum up
  • Interesting tools
  • Interesting books
  • To go further

Équipe pédagogique

Bienvenue chez EtOH Academy ! En sa qualité de Directrice du centre de formation, Audrey CHAILLET est en charge du suivi administratif et pédagogique de votre dossier. Elle occupe par ailleurs la mission de Référente Handicap, en charge des enjeux d'inclusion et d'accessibilité pour tous les apprenants. Aux côtés d'Audrey, l'équipe pédagogique se compose de formateurs talentueux tels que Célia Ricca et Alexandre Bastard. Ensemble, ils offrent une gamme variée de formations spécialisées dans le secteur des vins, bières et spiritueux, alliant expertise technique et passion pour ces industries. Cette équipe dévouée travaille inlassablement pour fournir un enseignement de qualité, adapté aux besoins de chaque apprenant, et pour promouvoir l'excellence dans le domaine des boissons alcoolisées. Pour toute question, vous pouvez la joindre par mail hello@etoh.fr ou bien par téléphone au 04 51 22 01 21.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Each course will be validated after completing a single-choice questionnaire and an activity. The student will be able to self-correct to analyze his results live.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Video
  • PDF training materials
  • Detailed text
  • Access to additional resources (Application, Recommended reading)

Qualité et satisfaction

Notre performance chiffrée Croissance de notre activité de formation entre 2021 et 2022 : +50% Heures de formation dispensées depuis 2021 : 2792 heures Nombre de stagiaires formés cumulés : 454 stagiaires (entre 2021 et 2022)
Taux de satisfaction des apprenants
8,7/10 (4 avis)

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • minimum 50% de réussite au quiz d'évaluation finale pour valider la formation
Modalité d'obtention
  • Délivrance d'une attestation

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

You can refer to our dedicated page on our actions to make digital and our training accessible to all: https://etoh.academy/accessibilite-de-nos-formations/ And you can contact us directly via this form: https://etohfr.typeform.com/to/ocPRNQYO?typeform-source=etoh.academy